Pemberdayaan UMKM Kuliner Melalui Pelatihan Digital Marketing Dan Pengemasan Produk Makanan Di Catering Bisma Aryo Sekupang, Batam
Main Article Content
Abstract
Penelitian ini membahas pemberdayaan UMKM kuliner di Catering Bisma Aryo, Sekupang, Batam melalui pelatihan digital marketing dan pengemasan produk makanan. Metode yang digunakan adalah pelatihan partisipatif serta pendampingan bagi 20 pelaku UMKM. Penilaian dilakukan menggunakan instrumen pre-test dan post-test untuk mengukur peningkatan pengetahuan, serta data kualitatif dari wawancara dan observasi. Hasil menunjukkan peningkatan signifikan kemampuan peserta dalam mengelola platform digital marketing dan menerapkan pengemasan yang inovatif dan informatif. Performa bisnis juga meningkat, terlihat dari kenaikan penjualan dan jangkauan merek melalui media sosial. Penelitian ini menegaskan efektivitas program pelatihan terstruktur bagi UMKM untuk menutup kesenjangan adopsi teknologi dan inovasi produk. Ditemukan pula bahwa pendampingan dan tindak lanjut secara berkelanjutan sangat penting untuk memastikan pertumbuhan bisnis UMKM kuliner secara berkelanjutan di Batam dan wilayah sejenis.
Article Details
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
References
Badan Pusat Statistik. (2023). Statistik UMKM 2023. Jakarta: BPS. https://www.bps.go.id/publication/download.html
Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah Republik Indonesia. (2023). Data UMKM Tahun 2023. https://kemenkopukm.go.id/data-umkm
Putra, L. A., & Sugiharto, T. (2022). Pemberdayaan UMKM melalui Digital Marketing di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Abdi Masyarakat Indonesia, 2(1), 34–41. https://journals.ums.ac.id/index.php/jamin/article/view/17804
Rahayu, R., & Day, J. (2015). Determinants of E-commerce Adoption by SMEs in Developing Country: Evidence from Indonesia. Procedia-Social and Behavioral Sciences, 195, 142-150. https://doi.org/10.1016/j.sbspro.2015.06.423
Sugiyarti, G., Sutapa, I. K., & Bowo, A. (2021). Strategi Peningkatan Daya Saing UMKM di Era Digital. Jurnal Riset Manajemen dan Bisnis, 6(3), 543–552. https://journal.unesa.ac.id/index.php/JRMB/article/view/14705
Wiedya, H. (2022). Inovasi Kemasan Produk Pangan UMKM dan Implikasinya Terhadap Penjualan. Jurnal Tata Boga, 11(2), 113-122. https://journal.unesa.ac.id/index.php/jtaman/article/view/15761
Zahra, S. F., & Hamidah, S. (2021). Analisis Pengaruh Penggunaan Media Sosial sebagai Strategi Digital Marketing pada Peningkatan Omset UMKM di Masa Pandemi Covid-19. Jurnal Ilmu Manajemen dan Bisnis, 12(1), 122-133. https://doi.org/10.31289/jimb.v12i1.5634